泥鳅豆腐汤怎么做？
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2022-03-20
泥鳅豆腐汤
材料
泥鳅鱼500克，豆腐2块，姜2片，芫荽50克，油、盐各少许
制作方法
把泥鳅“飞水过冷河”、刮干净、煎香后加入开水、豆腐、姜片，慢火煮30分钟，加入洗净之芫荽，调味后稍煮开即可。
营养价值：
蛋类所含的蛋白质是天然食物中生物价值最高的优质蛋白质。鹌鹑蛋蛋白质、维生素A含量丰富，与鸡蛋相近，维生素B1、B2、卵磷脂、铁质等均高于鸡蛋，为蛋中之王。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
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1***
2022-03-20
泥鳅豆腐汤
材料:
泥鳅鱼500克，豆腐2块，姜2片，芫荽50克，油、盐各少许
制作方法:
把泥鳅“飞水过冷河”、刮干净、煎香后加入开水、豆腐、姜片，慢火煮30分钟，加入洗净之芫荽，调味后稍煮开即可。
营养价值：
蛋类所含的蛋白质是天然食物中生物价值最高的优质蛋白质。 鹌鹑蛋蛋白质、维生素A含量丰富，与鸡蛋相近，维生素B1、B2、卵磷脂、铁质等均高于鸡蛋，为蛋中之王。
豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
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紫***
2022-03-20
泥鳅在水里养几天，放点油，让它吐出肚内脏物。豆腐下锅烧开后泥鳅直接下锅，它自然会钻进豆腐中，小料随你加好了。
