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2022-03-20
泥鳅钻豆腐：自先把泥鳅放在水里把肚里的东西都吐干净了（待两天时间更好），先把葱、姜、蒜放在锅里用油炸一下放水进去。大水待水有点热，把水豆腐切块和泥鳅一起放进锅里，盖上锅盖（不然泥鳅会蹦出来），锅里没响声了，转为小火。出锅时放点香油，味道更加。
映***
2022-03-20
这东西我还真没做过！！
越***
2022-03-20
油炸:先用芡粉和蛋青加点盐和鸡精调好给泥鳅穿是衣裳,再下油锅,香哦.
d***
2022-03-20
热泡泥鳅的制作材料：
主料：1,去骨泥鳅半斤。2,芹菜二两,切段。3,葱半两,一半切段,一半切碎。4,小青椒一两,切圈。5,老姜一小块,切片。6,蒜三瓣,切末。7,美极鲜味汁两大匙。
8,花椒油一大匙。9,油辣椒三大匙。10,醋两大匙。11,老干妈香辣酱两大匙。 12,白糖一匙。13,黄酒两大匙。14,味精一咖啡匙。15,盐适量。
教您热泡泥鳅怎么做，如何做热泡泥鳅才好吃
1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。
2、将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里，加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。
3、锅中放油烧至七成热，下泥鳅炒至亮油表面呈微黄色。
4、将泥鳅推至锅边，放入芹菜段，加适量盐炒约半分钟。
5、将泥鳅和芹菜炒匀后盛到大碗里。
6、淋上兑好的调味汁。
7、拌匀后泡上几分钟即可食用。
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2022-03-20
我家因为有两岁的小孩，我们一般都是用泥鳅炖蛋，听说这样既能补钙，又可以增加蛋白质的摄取。
哇***
2022-03-20
泥鳅钻豆腐！
