包粽子前的准备工作:选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。(如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。)
新手包粽子的手法步骤图 看完这篇你学会了吗
方法/步骤
- 共1图 1
包粽子前的准备工作:选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。(如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。)
- 共1图 2
包粽子的方法与步骤图
- 共1图 3
1、按下面图示的卷法,将粽叶卷成一个圆锥形。
- 共1图 4
2、满满地往里填上馅料,填到溢出来的样子。这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
- 共1图 5
3、按照螺旋的手法,从粽叶的另一端开始按下面图示慢慢的卷起来。
- 共1图 6
4、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
- 共1图 7
5、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
- 共1图 8
6、最后把卷起来的那一面对折过来。
- 9
7、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
- 10
以上就是包粽子的手法步骤图。