猴头原种和栽培方法是什么？
J***
2022-02-04
猴头原种和栽培种菌丝洁白、粗壮，生长速度快而均匀，分解纤维能力强，在培养基上方容易产生子实体，为正常菌种。
在原种和栽培种培养过程中，经常会碰到的几种情况：(1)如果菌种瓶内出现颉颃线、湿斑，表明有杂菌污染；(2)菌丝生长纤细，上下不匀，可能是被细菌污染；(3)菌丝只伸人培养基的1/4或1/3即出现子实体，可能是由于长期采用组织分离所致；(4)菌丝块萎缩，瓶底积有黄色分泌物，说明菌种已老化；(5)培养基中的木屑颜色变浅黄色，菌丝长势不旺，可能与培养基含氮量不足有关，在下批猴头菌生产配方中，应适当增加麸皮、米糠用量。
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