红薯饼怎么做好吃?那红薯是不是需要煮熟才做的?没做过不太清楚步骤怎么样?
已***
2022-04-08
红薯饼肯定是需要红薯煮熟才能做的。我可以说下方法给你仅供参考哈,你自己可以改进改进。首先,把红薯整个蒸熟,然后把外面那层皮剥掉。或者你可以在还没蒸时把外皮刨去。接着,用东西压烂成泥糊状,如果你有搅拌机,可以把所有所需的材料一起放进搅拌机搅拌均匀,比如糯米粉和白糖之类。
再次,你把搅拌好的面团一个个揉搓成圆,再压成饼,或者用上模具更好。蒸好之后,可以按照口感,再用不粘锅把两面煎成金黄色即可。你也可以做好模具后,拿去煎也行。
