安仁是哪个省哪个市：湖南省郴州市
安仁县，隶属于湖南省郴州市，位于湖南省东南部，郴州市的北部，地处罗霄山脉西麓，是一片历史悠久、风景秀丽的土地。
安仁拥有丰富的自然与人文旅游资源。这里最为著名的当属神农文化。相传中华始祖炎帝神农曾在此“尝百草、教耕穑”，因此安仁被誉为“神农故郡”。每年春分时节举办的“安仁赶分社”活动，是国家级非物质文化遗产，这一古老的民间节庆融合了祭祀神农、中草药交易、农耕物资交流和民俗表演，吸引着大量游客和药商前来，热闹非凡。
在自然风光方面，安仁的稻田公园是一大亮点。它将广袤的农田与园林艺术相结合，随着季节变换呈现出不同的景致，春季油菜花海金黄灿烂，秋季稻浪翻滚一片丰收景象，是体验田园风光和农耕文化的绝佳去处。此外，境内的龙脊山、大石森林公园等地，山峦叠翠，空气清新，适合登山徒步、休闲度假。
安仁还保留着不少古色古香的建筑。位于县城附近的“轿顶屋”，是湘南地区典型的清代民居，也是重要的红色遗址。而散布在乡间的明清古民居群，如侯材骥故居等，青砖黛瓦，雕梁画栋，静静诉说着往昔的故事。
对于美食爱好者，安仁的特色菜肴不容错过。安仁抖辣椒、草药炖猪脚、米豆腐等地方美食，风味独特，尤其是结合了当地草药文化的药膳，既美味又健康。
总而言之，安仁是一个集神农文化、田园生态、古建风情与特色美食于一体的旅游目的地。无论是探寻华夏农耕文明之源，还是享受宁静的山水田园之乐，安仁都能带给游客独特而深刻的体验。