提到芭提雅（Pattaya），不仅是泰国，甚至是东南亚长期以来热度极高的海滩度假胜地，享有“东方夏威夷”之誉和“海滩度假天堂”的代名词。
在芭提雅常见的旅游体验，不外乎是海上项目、吃海鲜、看演出、享受夜生活和做Spa。你一定想不到早晨7点海上就飘满了水上拖伞，火爆程度真的可见一斑。其实对于海岛来说，自然资源也是相当丰富的。今天给大家介绍的就是去椰子园的与众不同玩法。
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这次去的椰子园叫BannTakhianTia，是芭提雅刚开放不久的农业观光旅游项目。这片椰子园有五百多颗椰树，从下车的那一刻起就开始“椰”式生活。
园主会为每一位游客送上椰子叶手工编制的帽子，递上新鲜的椰子给大家解渴，连送的花也是椰子叶编的花。
很多人都说到国外度假，却疲于在各种旅游景点奔波，最后玩比工作还累。但在这果园，大自然的气息会让人自然而然放松下来，放慢脚步感受生活。现场我们还能体验农夫生活，亲自用带钩的长竹竿摘椰子。
这个季节还能体验种椰子，没想到椰子的种子这么巨大。要45度角倾斜放到坑里，然后覆盖好营养土，期待下次来的时候，它已经是一个成熟的椰子了。
种完椰子，不代表行程结束，了解椰子的深加工也是很有意思的事情哦。在这里，可以参观整个椰子的加工流程。
看到这个明晃晃的尖刀吗？立在地上看着都瘆得慌，可是果园的阿姨三下五除二就能麻利地剥下一个椰子壳。除了椰子汁，分离的椰子壳也有多种用途，比如加工成碗，勺子，工艺品等，再不济也能做肥料。
最最奇特的是，第一次见到椰子心。以前开过喝完椰汁的椰子壳，吃里面的椰青，明明是空荡荡的。这里面却有心。原来是老的椰子里面才有这种白色或浅黄白色的椰肉球体，被叫作椰子心。口感比椰子肉软些，吃起来像吸了椰汁的海绵。个头小的比个头大的更好吃，毕竟椰子心吸收了椰子汁的精华，给椰子发芽提供养份，因而有椰子心的椰子汁的鲜甜度降低。市面上卖的椰子很少有椰子心，因为这样的椰子甜度不足，椰农在它没成熟的时候已经摘下来了。
说到吃，就不得不提椰子提炼出来的椰浆和椰奶做出来美味啦。在他们的咖啡馆里，我们能吃到原生态加工的椰子小甜品，甜而不腻很是清香。
再搭配椰奶冲的咖啡，简直是舌尖上椰子完美的一天哦。下次来芭提雅记得来亲自体验下这个人少但又能涨见识的“椰”式生活吧。
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