山咀头村必去三个景点：古村落建筑、抗战遗址、生态茶园
山咀头村古村落建筑
山咀头村古村落建筑是指村内保存完好的明清时期民居建筑群。这些建筑集中分布于村庄核心区，其历史可追溯至明朝中期村落的形成与扩展阶段。建筑多为砖木结构，采用本地青砖与木材，体现了赣派建筑的基本风格。关键要点在于其布局遵循传统风水理念，巷道纵横有序。建筑细节上，石门框、木雕窗花、马头墙是其典型特征，部分大户宅院设有天井用于采光与排水。这些建筑目前仍有村民居住使用，部分被列为县级文物保护单位。
山咀头村抗战遗址
山咀头村抗战遗址主要指位于村后鹰嘴山的一处军事工事遗迹。相关背景是抗日战争时期，该地区属于游击区，此工事为当地抗日武装用于警戒和阻击的重要据点。遗址现存约百米长的战壕系统，数个机枪掩体以及一处指挥所的石砌地基。关键要点包括其选址利用了鹰嘴山的险要地形，可俯瞰进村的主要通道。战壕的挖掘方式与深度反映了当时的战术需求。该遗址未经大规模旅游开发，保持原始状态，是研究地方抗战历史的实物资料。
山咀头村生态茶园
山咀头村生态茶园是指村庄东南坡地集中连片种植的茶树区域，采用生态化管理模式。茶园面积约三百亩，主要种植本地群体种茶树。其发展背景与近二十年当地推动绿色农业和乡村旅游的政策相关。关键要点在于其管理方式，包括禁止使用化学合成农药和除草剂，改用粘虫板和人工除草；实施茶树与林木间种，以保持生物多样性。茶园生产环节涵盖春季手工采茶与村内茶坊的初制加工，主要产出为绿茶。该茶园同时也是村民从事农业生产和游客体验采茶活动的主要场所。