始兴县百度百科：岭南明珠的生态之旅
始兴县，隶属于广东省韶关市，地处南岭山脉南麓，素有“粤北粮仓”和“岭南明珠”之美誉。这里山川秀美，物产丰饶，是一座深藏于粤北山区的生态宝库，为追寻自然与宁静的旅人提供了绝佳目的地。
始兴的生态资源是其最亮丽的名片。全县森林覆盖率极高，拥有车八岭国家级自然保护区。保护区内保存着大面积的原始次生林，生物多样性极为丰富，被誉为“物种宝库”和“南岭明珠”，是开展自然教育、森林徒步和观鸟活动的理想场所。清澈的浈江贯穿全境，与连绵的青山共同构成了一幅动人的山水画卷。
深厚的历史文化底蕴为这片绿意增添了人文色彩。始兴是盛唐名相张九龄的故乡，其“岭南第一人”的风骨与诗篇至今为人传颂。境内保存有众多围楼，其中满堂客家大围是国家级重点文物保护单位，规模宏大、建筑精美，堪称客家民居建筑的典范，见证了客家民系迁徙与发展的历史，吸引着无数游客前来探访。
对于美食爱好者而言，始兴是一座风味独特的宝藏。得益于优良的生态环境，这里的食材天然优质。始兴清化粉（又称宰相粉）米香浓郁、口感爽滑，传承千年制作工艺。还有农家土猪、自酿米酒、时令山珍等，原汁原味的客家菜系能让味蕾体验到最地道的山野之趣。
始兴的旅游资源呈现出多元融合的特点。你可以沉浸在车八岭的自然野趣中，呼吸高负氧离子的清新空气；可以漫步于东湖坪民俗文化村，了解客家婚俗与农耕文化；可以探访古老的围楼，触摸斑驳墙体上的历史痕迹；也可以驱车行驶在深秋的落羽杉大道，欣赏如油画般绚丽的色彩。
这座小城交通日益便利，逐渐成为珠三角地区短途生态游的热门选择。无论是追求静谧的自然爱好者，还是钟情于文化探寻的历史迷，抑或是单纯想逃离都市喧嚣、享受田园慢生活的行者，始兴县都能以其独特的生态魅力与人文情怀，为你带来一段难忘的岭南绿野之旅。