饭嘀咕:每个减过肥的成年人,都需要重新学习好好吃饭

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马上就要跨年了,很多人会在这个时间点立flag,力争在新的年能有新突破,新进展。

那不妨以健康的饮食为起点,重新激发身体活力,毕竟身体是革命的本钱。

但是关于健康饮食,大家对它有很多误会、误解。比如


只有蔬菜沙拉和全麦面包才是健康饮食 
健康饮食就是很多食物不能吃 
要健康饮食,就绝对不能吃那些有盐、有糖、含反式脂肪或饱和脂肪的食物 
蔬菜吃不够,只要补一些维生素、矿物质就好了 
碳水不健康,
白粥是垃圾食品……等等

其实,健康饮食、健康生活方式并没有那么苛刻的门槛,也不存在一个极致化、标准化的模板;追求健康本是好的,但是如果用力过度,就可能迷失在所谓“变好”的路上。

掌握一些基本原则,把通用的健康膳食模型记下来,不用苦苦自律,也能拥有健康饮食以及健康的体重。


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Part 1 健康饮食不是什么


01:09 其实你不需要500块钱的检查才能知道自己缺不缺钙?

03:25 一个好好吃饭的示范:来自听众朋友的分享

08:58 “过度强调单一食物或营养素,而忽略整个体系的升级”的饮食内卷行为,你有吗?

12:22 为什么大家默认减肥就是痛苦的?用错方法才会“苦”!


Part2  给全家人的“健康饮食”实操技能分享

16:36 关键词一:均衡。掌握结构,抓大放小,轻松上路

21:38 你真的会吃“肉”吗?

26:50同样是吃素,为什么有些人容易“虚胖”?

28:36 千万不要不吃主食

35:10 恕我直言,你真的不会吃“蔬菜”

39:48 关键词三:吃饭顺序。患上糖尿病后悟了:吃饭要菜打底

42:49 “补钙”喊了那么多年,还要不要补?

45:47 缺啥补啥是正紧食疗路子,但补充剂永远无法替代食物

49:02 今天我们面临的主要健康杀手,早就不再是营养缺乏病了

51:13 奶奶的健康饮食之路:普通人也能学习的饮食经验

57:44 散落民间的健康主食,你吃过几个?

1:03:15 不吃蔬菜,可以用水果代替吗?

1:14:22 小结:5个词概括怎样才能吃得健康


1.中国居民均衡膳食餐盘

2.哈佛大学健康饮食餐盘

3.“211”饮食法

  • 聊天的人:山楂、鱼鱼

  • 剪辑、制作:山楂


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